كسكسي بالحوت أو سكسو دّكحل بالحوت ، الطبق الجيجلي العريق ، إعتادت ربات البيوت على تحضيره منذ زمن بعيد .
المقادير :
- البصل
- الثوم
- فلفل اكحل
- كمون
- زيت
- بطاطا
- الأسماك و هي البونيط (bonite)و الكوكروج (Denté à gros yeux) و السانت بيار(saint pierre)
- كسكسي شعير ذو حبات متوسطة الحجم
قلي + تمريق + بطاطا + حوت بونيط لي قرون زيو سانت بيار
كسكي شعير متوسط
موضوع في طور الكتابة....
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق